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Campus AllemagnePortail des opportunités en Allemagne par excellence !
Formation professionnelle en Allemagne (Ausbildung)

Jardinier / Jardinière (horticulteur)

Gärtner / Gärtnerin

Vous cultivez des plantes ou aménagez jardins et espaces verts : une formation en 3 ans, rémunérée dès la première année, avec une spécialité au choix parmi 7.

NiveauBaccalauréatrequis
Durée3 ans36 mois
AllemandB2niveau exigé
Salaire en formation1 118 à 1 334 €brut / mois, pendant la formation
Le métier en 30 secondes

Ce que fait un jardinier / une jardinière

Selon sa spécialité, il multiplie et cultive plantes, arbres ou légumes, ou crée jardins, parcs et terrains de sport, en plantant, en pavant et en construisant murets et escaliers.

Cultiver

Multiplier et faire pousser plantes, arbres ou légumes ; arroser, fertiliser, tailler et protéger les cultures.

Aménager

Créer jardins, parcs et terrains de sport : planter, daller les chemins, bâtir murets, escaliers et clôtures.

Conseiller et vendre

Vendre plantes et produits et conseiller la clientèle sur l'emplacement et l'entretien des plantes.

Ce métier est pour vous si…

  • vous aimez travailler dehors, avec les plantes et la terre
  • vous êtes endurant et acceptez de travailler à genoux ou penché
  • vous avez le sens des couleurs et de l'espace pour composer une plantation
  • vous êtes soigneux avec les machines et les produits de traitement

Moins adapté si…

  • vous supportez mal le froid, la pluie, la chaleur et le pollen
  • vous êtes allergique aux plantes, à la poussière ou aux engrais
  • vous cherchez un métier de bureau ou sans effort physique

Les avantages

  • Rémunération dès la première année
  • Métier varié : plantes, chantiers, vente
  • 7 spécialités au choix
  • Emplois en entreprises spécialisées et jardins municipaux

Les difficultés

  • Travail physique, souvent à genoux ou penché
  • Météo, pollen et poussières au quotidien
  • Manipulation de produits de traitement et d'engrais
  • Chantiers et lieux de travail qui changent souvent
Au quotidien

Une journée type et les compétences clés

Prise de poste et chantierLe maître d'apprentissage répartit les travaux du jour et rappelle les règles de sécurité.
Préparation du terrainPréparer le sol et les substrats, avec les outils à main et parfois une petite machine.
Plantation des végétauxPlanter arbustes, plantes vivaces et fleurs en suivant le plan de plantation.
Construction ou entretienDaller un chemin, monter un muret ou tailler et entretenir les plantes existantes.
Arrosage et protectionArroser et fertiliser les plantes et contrôler d'éventuels dégâts ou maladies.
Nettoyage et rangementNettoyer les outils et les machines, ranger le chantier et noter le travail effectué.

Compétences techniques

Plantation et multiplicationConnaissance des plantesSols et substratsProtection des plantesConduite de machinesAménagement extérieurConseil à la clientèle

Qualités personnelles

EnduranceSens des couleursHabileté manuelleSens des responsabilitésFlexibilité
La formation

Comment se déroule l'Ausbildung, année par année

En Allemagne, vous apprenez en travaillant : c'est le « système dual ». Vous êtes salarié d'une entreprise et élève d'une école professionnelle (Berufsschule) en même temps.

3 à 4 jours par semaine en entreprise
1 à 2 j. école
Année 1

Formation de base

≈ 1 118 €brut / mois
  • Sols, terres et substrats
  • Connaissance et soin des plantes
  • Machines, outils, sécurité
Année 2

Votre spécialité

≈ 1 223 €brut / mois
  • Choix parmi 7 spécialités
  • Techniques propres à la spécialité
  • Épreuve intermédiaire
Année 3

Maîtrise

≈ 1 334 €brut / mois
  • Travaux complets de la spécialité
  • Vente, conseil ou chantiers
  • Examen final

Salaire brut mensuel pendant la formation. Source : BIBB 2025, moyenne nationale. Ce sont des moyennes : elles varient selon la région, la branche et la convention collective.

Examens et diplôme
Épreuve intermédiaire (Zwischenprüfung) avant la fin de la deuxième année : pratique (3 tâches, 3 heures au plus) et écrit (90 minutes au plus). Examen final dans la spécialité choisie : pratique (5 tâches, 5 heures au plus, expliquées à l'oral) pour 60 % de la note, puis écrit et oral pour 40 %. Diplôme délivré sous l'autorité de la Chambre d'agriculture (Landwirtschaftskammer).
Conditions et débouchés

Candidater, puis évoluer

Ce qu'il faut pour candidater

Niveau scolaireLe niveau baccalauréat est demandé.
Niveau d'allemandLe niveau exigé est le B2. Un bon vocabulaire technique du métier est un vrai plus.
Aptitude physiqueLe métier demande de la force et de l'endurance, de travailler dehors par tous les temps, souvent à genoux ou penché, et de supporter poussières, pollen et produits de traitement.
Documents à préparer
  • CV en allemand et lettre de motivation
  • Diplômes et bulletins du baccalauréat traduits
  • Attestation de niveau d'allemand B2

Où cela peut mener

Tout de suiteJardinier qualifiéEmploi dans sa spécialité : entreprises d'aménagement paysager, jardins municipaux ou production horticole.
Avec de l'expérienceFormations continuesSe former en horticulture ou en protection des plantes, ou devenir conseiller à la clientèle en horticulture.
À plus long termeMaître jardinier ou étudesPasser le Gärtnermeister (maître jardinier) ou devenir technicien (Techniker), s'installer ou étudier l'horticulture.
Déjà B2 ? Passez à l'action

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Créez votre profil candidat, indiquez votre niveau d'allemand et le métier de « Jardinier » : les entreprises qui recrutent des apprentis peuvent vous trouver, et nous suivons votre candidature pas à pas.

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  4. 4. Constituer le dossier (Campus Allemagne)
    CV et lettre de motivation en allemand, diplômes et bulletins du baccalauréat traduits, attestation de niveau B2.
  5. 5. Trouver l'entreprise et signer le contrat de formation (AZUFA)
    Mise en relation avec des entreprises allemandes qui recrutent des apprentis, et suivi de votre candidature jusqu'au contrat.
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    Accompagnement pour réunir les documents et effectuer les démarches administratives.
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Nos structures pour ce métier

AZUFA
AZUFANotre plateforme de recrutement d'apprentis et de personnel qualifié d'Afrique : mise en relation avec les entreprises allemandes jusqu'au contrat de formation.
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DZK
Deutschzentrum KAGEDEV (DZK)Notre propre centre de langue allemande, à Douala. Hors de Douala : centres partenaires.
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Brochure du métier

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Questions fréquentes

Vous vous demandez peut-être…

Quel niveau d'allemand faut-il ?
Le niveau B2 est demandé. Vous n'avez pas besoin d'un allemand parfait, mais il faut pouvoir suivre les cours et comprendre les consignes de sécurité.
Combien de temps dure la formation ?
36 mois, soit 3 ans.
Suis-je payé pendant la formation ?
Oui. Vous recevez une rémunération mensuelle pendant toute la formation, et elle augmente en général chaque année.
Où passer le test d'éligibilité ?
En ligne sur notre site internet, ou directement à notre bureau de Douala.
Où apprendre l'allemand ?
À Douala, dans notre centre linguistique DZK. Ailleurs, dans nos centres de langue partenaires : appelez-nous pour trouver le plus proche.
Quelles sont les spécialités possibles ?
Il y a 7 spécialités : pépinière, jardinage de cimetière, aménagement de jardins et de paysages, maraîchage, arboriculture fruitière, plantes vivaces et plantes ornementales.
La première année est-elle commune à toutes les spécialités ?
La première année donne une formation de base commune. Ensuite le contenu dépend de la spécialité, qui a son propre examen final.

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