Koch/Köchin
Commerce, vente, tourisme et hôtellerie
Koch/Köchin
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Le métier
Le/la Koch/Köchin prépare les plats en cuisine professionnelle : restaurants, hôtels, cantines. Formation complète allant de la préparation des ingrédients à la création de menus.
Missions
Préparation et cuisson des plats selon les recettes Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène (HACCP) Organisation du poste de travail en cuisine Participation à la création de menus
Compétences attendues
Goût pour la cuisine et sens du détail Résistance physique (station debout, horaires décalés) Travail d'équipe sous pression Niveau d'allemand B1 recommandé
Not yet at B2 level? Pilot programme German course
Deutschzentrum KAGEDEV supports candidates living in Douala up to the required level.
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Training contract
Application, communication with the training company, and tracking of your training contract (with or without Vorabstimmung) — all managed online, from your candidate account.
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Interview coaching
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Optional
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Pay & intakes
Year 1
≈ 900 €/mois
Year 2
≈ 970 €/mois
Year 3
≈ 1 050 €/mois
Après le diplôme : ≈ 2 400 €/mois
Rémunération de référence réelle du métier, pas une moyenne tous secteurs. (consulté 2026-08-21)
Intake: 1er août ou 1er septembre (selon l'entreprise formatrice et l'État).
Career outcomes
- Evolution vers chef(fe) de partie, sous-chef, chef(fe) de cuisine, ou ouverture de son propre etablissement apres plusieurs annees d'experience.
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